¿ El camu camu, se transforma ?
Esta materia prima se transforma en diferentes productos con un valor agregado respectivamente. Los productos que ofrecen al consumidor final son: jugos, néctares, mermeladas, helados y yogurt. Por lo tanto, del camu camu se obtiene una lista variada de productos de consumo diario y con un alto valor nutritivo. Además, este producto también se combina con otras frutas tropicales para la elaboración de otros productos, los cuales buscan satisfacer la demanda interna y externa.
Muy interesante, es necesario que el gobierno en conjunto con el ministerio de comercio exterior y turismo no solo busque ampliar el desarrollo del comercio de este producto en el extranjero, ya que por lo visto las propiedades del camu camu son muy importantes para la salud de las personas. Ojalá que se de la iniciativia de promover el consumo en el mercado local en las distintas presentaciones que se presentan en esta noticia.
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